|
|
Koude winterbuffetten, gemakkelijk en lekker vanaf 15/12/2011 tot en met 19/02/2012
Luxe koud buffet ½ vis en ½ vlees aan € 20,00 /p.p.
(vanaf 12 personen, indien minder dan 12 pers. toeslag van € 12,50 op de globale som)
Gestoomde zalmfilet “Belle-Vue” of Medaillon van Noorse zalm “Belle-Vue”
Verrassingspeer met kruidenkaas op een bedje van grijze garnalen
Carpaccio van zacht gerookte zalm
Trio van visterrine met rivierkreeftjes
Wildpastei met ajuinconfituur
Kalkoengebraad met groenten
Gekookte beenhesp “ Romil”
Kalfsgebraad gevuld met pruimen en appeltjes
Duo van gerookte eendenborst en eendenlevermousse met portogelei
Italiaanse ham “San Michele” met meloen
Aardappelsalade, rijstsalade, diverse salades van verse groenten en sausen
2 mini broodjes per persoon en individuele botertjes inbegrepen.
Prestige koud buffet ¾ vis en ¼ vlees aan € 23,00 /p.p.
(vanaf 12 personen, indien minder dan 12 pers. toeslag van € 12,50 op de globale som)
Gestoomde zalmfilet “Belle-Vue”of Medaillon van Noorse zalm “Belle-Vue”
Verrassingspeer met kruidenkaas op een bedje van grijze garnalen
Kreeftensalade met kruidensla, appelen en kerrie
Carpaccio van zacht gerookte zalm en heilbot
Perzik met tonijn of Scampi met currysaus
Trio van visterrine met rivierkreeftjes
Kalkoengebraad met groenten
Wildpastei met ajuinconfituur
Kalfsgebraad gevuld met pruimen en appeltjes
Italiaanse ham "San Michele" met meloen
Aardappelsalade, rijstsalade, diverse salades van verse groenten en sausen
2 mini broodjes per persoon en individuele botertjes inbegrepen.
Traditioneel koud buffet vis en vlees aan € 17,00/p.p.
(vanaf 12 personen, indien minder dan 12 pers. toeslag van € 12,50 op de globale som)
Gestoomde zalmfilet “Belle-Vue”
Verrassingspeer met grijze garnalen
Gerookte makreel
Keuze van pastei met ajuinconfituur
Rosbief met groenten
Gekookte beenhesp “ Romil”
Gebraad van kalkoenfilet
Varkensgebraad
Rauwe breughelham met meloen
Aardappelsalade, rijstsalade, diverse salades van verse groenten en sausen
Minibroodjes met boter aan € 0,40/ per stuk
BTW inclusief
| |
|
|
